VIVERA ETNA ROSSO
ETNA ROSSO DOP

Questo vino ha uno spirito ribelle e tenace, amichevole e caciarone. Come un uomo che ha vissuto tante esperienze che gli hanno aperto la mente e l’anima e ora si sente libero di essere. Vivera Etna Rosso è un vino che ti parla con parole semplici ma scelte con cura, come sono selezionate le sue uve e come è attenta la lavorazione.

Affinato in acciaio, il vino regala dei profumi intensi di frutti rossi freschi, leggera speziatura, note di buccia di arancia sul finale. In bocca è sapido, dal tannino tipico varietale e di buona persistenza

Sur lies in acciaio

Pasta alla Norma, risotto al pistacchio e gamberi crudi, anatra all’arancia, costoletta di maiale ripiena con contorno di funghi, pollo marinato agli agrumi. Per abbinamento con pesce servire a 14°C, altrimenti 16°C